• Hem
  • Om
  • Jobb
  • Blogg

rosmarin

Kortkok

Skrivet 15 februari, 2013 av Ylva i kött, pasta

Jag är väldigt förtjust i köttfärssås och tycker att den mår bra av att koka både en och två timmar. Fredagskvällar brukar dock inte vara bästa tiden för långkok. Därför kommer här ett tips om en smaskig snabbvariant gjord på … Continued

Etiketter:gnocchi, korv, köttfärssås, lammkorv, parmesan, pasta, rosmarin, salsiccia, schallottenlök, schalotten, vitlök - Lämna en kommentar


Passa på

Skrivet 9 september, 2012 av Ylva i kött, pasta

Det är passa på-tider nu. Det gäller att passa på att njuta av persikor och nektariner innan säsongen tar slut, att frossa i vaxbönor, bondbönor och gröna bönor, att äta rödbetor när de är som godast och att låta tomaterna … Continued

Etiketter:köttbullar, parmesan, rosmarin, tomater, tomatsås. lagerblad, vitlök - En kommentar


Pressen

Skrivet 12 juni, 2012 av Ylva i kött, pasta

Det händer ganska ofta att jag får frågan om jag har någon favoritmat. Varje gång blir det helt blankt i skallen. Och så blir jag stressad över tomheten i huvudet och då blir allt svart. Annat var det på sexårskontrollen. … Continued

Etiketter:honung, kanel, lamm, lammfärssås, rosmarin, smör - Lämna en kommentar


Turbulens

Skrivet 18 december, 2011 av Ylva i fågel, okategoriserade

Idag har jag surat, gråtit, skrattat, längtat och bankat skiten ur stackars lårkycklingfiléer (bra grej när man surar). Jag toppade det hela med en pangmiddag. Mer kan man inte önska av en stackars söndag, har inte ens haft tid att … Continued

Etiketter:kapris, kyckling, livet, rosmarin, söndagar - Lämna en kommentar


En röra icke att förakta

Skrivet 6 augusti, 2011 av Ylva i kött

Efter att i en vecka ha levt på det bästa medelhavsköket har att erbjuda (fisken! skaldjuren! örterna! grönsakerna! vinet! glassen! kaffet!) kom jag hem full av inspiration. Här skulle köksliga storverk förrättas. Det bidde… köttfärssås. Men satan vad god den blev. … Continued

Etiketter:honung, köttfärsås, medelhavet, rosmarin - En kommentar


Terapi

Skrivet 4 maj, 2011 av Ylva i kött, vego

Jag har börjat på ett nytt jobb. Eller nygammalt för att vara exakt. Jag ritar tidningssidor. Det är för det mesta hur roligt som helst, särskilt när man får göra matuppslag. Men ibland händer det att hjärnblödningen är nära. När … Continued

Etiketter:; kikärter, aubergine, D'elidas, habanerosalsa, jobb, köttbullar, rosmarin, squash, stress, tomater - 2 kommentarer


Kaos i kokvrån

Här skriver jag för det mesta om vad som händer hemma i min kokvrå och ibland om vad jag sysslar med på jobbet.

Arkiv

  • ► 2015 (17)
    • ► oktober (1)
      • Adressändring
    • ► september (1)
      • Sommar på flaska
    • ► augusti (4)
      • Kinkig
      • Fritera mera!
      • Istället för sylt
      • Varför gå över ån när man har mamma
    • ► juli (3)
      • Måndag, mynta och matkorn
      • Nu är den här
      • Knutkål
    • ► juni (3)
      • Tre nyanser av grönt
      • Glasspinnar och lite fläsk
      • Campa loss
    • ► april (3)
      • Misshandlad kaka
      • Ägg och yoghurt från en get
      • Lång fredag, långt kok
    • ► februari (1)
      • Hångel och glass
    • ► januari (1)
      • Helgfrukost
  • ► 2014 (30)
    • ► november (4)
      • Yttre mys inre kaos
      • En dag på jobbet
      • Ett recept!
      • Provköket
    • ► oktober (4)
      • Rapport från frityrträsket
      • Temadag
      • Brödtigerkaka
      • Stabilt
    • ► september (3)
      • Pajigt
      • Nu börjar det
      • Detta har hänt
    • ► augusti (1)
      • Fyllning framför allt
    • ► juli (1)
      • Poesi till middag
    • ► juni (2)
      • Mint fräsch
      • Kollektivet gav mig ratatouille och ett jobb
    • ► maj (3)
      • Enkelspårigt
      • Det är insidan som räknas
      • Krångla till det
    • ► mars (3)
      • Miso min miso
      • På andra sidan
      • VAJ (vård av sjukt jag)
    • ► februari (2)
      • Långkok för de lata
      • Galen qvinna
    • ► januari (7)
      • Enkelspårigt tänkande (om bondbönor)
      • Djur som djur
      • Mer om blodapelsiner
      • Färgglad måndag
      • Använd fantasin (om mandelkaka)
      • Evig förälskelse (om blodapelsin)
      • Skenet bedrar (om beige glass)
  • ► 2013 (47)
    • ► december (1)
      • En butter kaka och några tips
    • ► oktober (3)
      • Slut på smör
      • Så mycket bättre
      • Borstj, Borscht, Borsjtj
    • ► september (4)
      • Genio
      • Fler äpplen
      • Fransk bulle
      • I små mängder
    • ► augusti (1)
      • Plocket
    • ► juli (2)
      • Oron
      • Kalla mig Leila
    • ► juni (6)
      • Tårtan
      • De tre favoriterna
      • Jag gillar dig allra bäst
      • OM jag kommer att testa
      • Ner i gruvan
      • Samlaren
    • ► maj (6)
      • DIY
      • Stoppa pressarna
      • Matmönster
      • På höjden
      • Om att äta soppa
      • Hej
    • ► april (2)
      • Sayonara
      • Det vita
    • ► mars (5)
      • Det gula
      • Glad våffeldag
      • Sorbeten 2.0
      • Smuligt
      • Kompakt
    • ► februari (9)
      • Guld
      • Hej vardag
      • Kortkok
      • Aw
      • Omvänd
      • Äggen
      • Tomaterna
      • Grytan
      • Fritera mera
    • ► januari (8)
      • Grillsug
      • Äppelpäron
      • Favoriten
      • Fynd
      • Heja blodapelsinen
      • Överlevnadstips
      • Fish and chips på japanska
      • Mao Zedong möter kapitalismen
  • ► 2012 (80)
    • ► december (5)
      • Ingen glögg!?
      • Gangnam style
      • Seger
      • Sawa dee
      • Golvad
    • ► november (3)
      • Surt
      • Gästblogg
      • Summering
    • ► oktober (1)
      • Smör utan smör
    • ► september (11)
      • Detta har hänt
      • Kyligt
      • Tack för maten
      • En god morgon
      • Grönt
      • Allround
      • Passa på
      • Vuxendricka
      • Jag gjorde det!
      • Bautachips
      • Same same but different
    • ► augusti (7)
      • Helgens bästa
      • No more burk
      • Ädelsten
      • Hjältinnan
      • Bortskämd
      • Fèvre
      • Degigt
    • ► juli (10)
      • Jag bygger bygger upp
      • Brännan
      • Sommarrepris
      • Det rullar på
      • Klara färdiga gå
      • De lynniga
      • Substitut
      • Inga kan älska som vi
      • I fas
      • Glassigt
    • ► juni (7)
      • Osynk
      • Knytis
      • Pressen
      • Woop woop
      • En helt vanlig fredag
      • Jäkla Japan
      • Jobbet
    • ► maj (7)
      • Upprepningar
      • Jungfrudoppet
      • Kaos i kokvrån
      • Allkrydda
      • Hjärnblödningsgruppen
      • Blå morgon
      • Trendigt
    • ► april (8)
      • Genvägar
      • Tillfälligt besök
      • I rätt sällskap
      • Kärlekens vägar och irrvägar
      • Elle(s)
      • På den fjärde dagen
      • Långtråkigt
      • Ett år senare
    • ► mars (7)
      • Broccolifritt
      • Vinnaren
      • Minnet
      • Slagsmålsklubben
      • Bollar
      • Det går bra nu
      • Kött, bröd och en och annan apelsin
    • ► februari (7)
      • I'm a freak, I'm a weirdo
      • Tål att upprepas
      • Under tiden
      • Balansen
      • Från klarhet till klarhet
      • Sällsynt förekommande
      • Grön sallad
    • ► januari (7)
      • Nuff said
      • Utmaningen
      • Korrerapporten
      • Dipp till middag
      • Såå 2008
      • Jag lever som jag lär
      • Valfri rubrik om att äta nyttigt och billigt i januari
  • ▼ 2011 (83)
    • ► december (4)
      • Turbulens
      • On the road again
      • I ate what Katie ate
      • Krocksäker
    • ► november (8)
      • Dagen efter kvällen före
      • This just in
      • Upplysningens tid
      • Komsi komsi
      • Familjen Hamster
      • Snedvriden självbild
      • Kakdemens
      • Mellan långkoken
    • ► oktober (6)
      • Det varma och det mjuka
      • Jag har gjort det igen
      • Hello world!
      • Hej kompis
      • Sista morgonen
      • Vilket vin passar till tacopaj?
    • ► september (3)
      • ... och det här är en fin avslutning på söndagsmiddagen
      • Söndagsmiddag
      • 1991...
    • ► augusti (7)
      • Silent treatment (eller hej salvia del 3)
      • Tänk på att ...
      • Hej salvia, del 2
      • System overload
      • Hej salvia!
      • Tål att upprepas
      • En röra icke att förakta
    • ► juli (9)
      • Baconburgare 2.0
      • Pepparkaka
      • Veckans upplysning
      • Ödmjukhet kommer med åren
      • På vattningsturné
      • Till Maria
      • Bönor del 2
      • Ring mamma!
      • Röd, grön eller gul?
    • ► juni (10)
      • Kom ihåg ...
      • Magi
      • Avslöjande
      • Jag gjorde det!
      • Feedback, tack!
      • Måndagsmys
      • Perfektion med getbrie och rabarberkompott
      • Lördag
      • Den effektiva asociala gruppen
      • Glad nationaldag
    • ▼ maj (10)
      • Genau
      • Noll poäng
      • Räddningsaktion
      • Brunch och brännskada
      • Okej, jag fattar
      • Glömsk
      • Ny bekantskap
      • Terapi
      • Tristess
      • Snodd snajdig sallad
    • ► april (10)
      • Utav bara farten
      • Längtan
      • Majsigt
      • Det exotiska
      • Om kakor
      • We meet again
      • Favoriter
      • Vad man gör med mejram
      • Pesto, jag är ledsen, men det är slut
      • Jon Bon Jovi, pistage och choklad
    • ► mars (1)
      • Note to self
    • ► februari (11)
      • Livets mysterier
      • Till det som är vackert
      • "Jag känner mig som hon som är kär i berlinmuren"
      • Annars då?
      • Fajöör
      • Håll grytan kokande
      • Portugisiskt värmer
      • Fiffigt
      • Stand-in
      • Helg
      • Planerna
    • ► januari (4)
      • En utflykt i en förvirrad hjärna
      • Måndagsmiddag
      • Noll
      • Jodå jag lever
  • ► 2010 (50)
    • ► december (5)
      • Mat i miniatyr
      • Rub a dub
      • Grön middag (och så lite bacon)
      • Alltså
      • Fnys
    • ► november (7)
      • Hurra
      • Fredag
      • Dille
      • Taffeltävling
      • Glömde ju
      • Perfektion
      • Hoppas hoppas
    • ► oktober (4)
      • Maj chajna
      • Soppan mitt i eländet
      • Barndomstrauma
      • Dont call it a comeback
    • ► september (14)
      • Mikropaus
      • Fotogenique
      • Stapelvara
      • Drabbad
      • Oh the horror
      • Obligatoriskt höstinlägg 1
      • Chicken bonanza
      • Oh, oh, oh!
      • Rör inte min tv
      • Sådan mor …
      • Kriminalitet
      • Pizza utan tomatsås? Johorå
      • Adieu
      • Moussagne
    • ► augusti (20)
      • Pizza utan ost? Jajamensan!
      • Pastafri middag
      • Fynd
      • Vad hände?
      • Multitasking
      • Bondbönan ftw
      • Nörderi
      • Försökspersoner
      • Dessert for dummies
      • Under the influence
      • 2 in 1
      • Med smak av sol ...
      • Min nya kärlek
      • Belöning
      • Dagen efter
      • Eftermiddagste
      • Homecoming queen
      • Hårt arbete
      • Stöld
      • Hej världen!

Etiketter

aubergine bacon barndom blodapelsin blåbär Bondens marknad broccoli chili citron frukost fänkål gochujang grädde honung ingefära jobb jordnötssmör kardemumma koriander korv kyckling lammfärs lax lime livet mangold olivolja paprika pasta potatis rosmarin sallad salvia smör soja soppa spenat squash tomater tomatsås vitlök vänner yoghurt ägg äpplen

Kategorier

  • bröd
  • dryck
  • fågel
  • fisk och skaldjur
  • frunch
  • kött
  • okategoriserade
  • pasta
  • pizza
  • röra
  • sallad
  • sås
  • soppa
  • sött
  • tillbehör
  • Uncategorized
  • vego

Länklista

  • Smaskens

    Stäng förhandsvisning

    Loading...
  • Mia Öhrn

    Stäng förhandsvisning

    Loading...
  • Matgeek
  • Le Parfait

    Stäng förhandsvisning

    Loading...
  • Beyond Kimchee

    Stäng förhandsvisning

    Loading...
  • A cozy kitchen

    Stäng förhandsvisning

    Loading...
  • 365 days of breakfast

    Stäng förhandsvisning

    Loading...

© 2021 Ylva Porsklev – Journalist - Designad av Axlimpa. RSS-feed hittar du här.