Jag är väldigt förtjust i köttfärssås och tycker att den mår bra av att koka både en och två timmar. Fredagskvällar brukar dock inte vara bästa tiden för långkok. Därför kommer här ett tips om en smaskig snabbvariant gjord på … Continued
rosmarin
Passa på
Det är passa på-tider nu. Det gäller att passa på att njuta av persikor och nektariner innan säsongen tar slut, att frossa i vaxbönor, bondbönor och gröna bönor, att äta rödbetor när de är som godast och att låta tomaterna … Continued
Pressen
Det händer ganska ofta att jag får frågan om jag har någon favoritmat. Varje gång blir det helt blankt i skallen. Och så blir jag stressad över tomheten i huvudet och då blir allt svart. Annat var det på sexårskontrollen. … Continued
Turbulens
Idag har jag surat, gråtit, skrattat, längtat och bankat skiten ur stackars lårkycklingfiléer (bra grej när man surar). Jag toppade det hela med en pangmiddag. Mer kan man inte önska av en stackars söndag, har inte ens haft tid att … Continued
En röra icke att förakta
Efter att i en vecka ha levt på det bästa medelhavsköket har att erbjuda (fisken! skaldjuren! örterna! grönsakerna! vinet! glassen! kaffet!) kom jag hem full av inspiration. Här skulle köksliga storverk förrättas. Det bidde… köttfärssås. Men satan vad god den blev. … Continued
Terapi
Jag har börjat på ett nytt jobb. Eller nygammalt för att vara exakt. Jag ritar tidningssidor. Det är för det mesta hur roligt som helst, särskilt när man får göra matuppslag. Men ibland händer det att hjärnblödningen är nära. När … Continued