Idag åt jag paj till frukost. Eller gröt. Eller pajgröt. Det var gott. Det är amish. Bakad gröt 2-3 port 1 äpple ca 1 dl blåbär 50 g smör 3 dl havregryn 1 msk + 1 tsk råsocker 1 tsk … Continued
frukost
Fransk bulle
Så snart jag började fundera på vad jag skulle göra med äpplena jag köpt på Bondens marknad dök briochen upp i mitt huvud. Jag fattar ingenting, jag har aldrig gjort brioche tidigare. Men det är ju bara att lyda hjärnan. … Continued
Det gula
Jag älskar smör. Det kan vara en effekt av att jag är uppfödd på Milda margarin, något som aldrig kommer att få sätta sin fot i min kyl. Just nu är kokvråns minimala kyl full med smör eftersom jag … Continued
Smör utan smör
I torsdags lagade jag frukostmackor från filmen Mångalen i P4 Upplands morgonprogram. Det händer ganska ofta att jag vill laga det som äts i filmer och tv-serier. Sist var för någon månad sedan då jag vaknade mitt i natten, inte … Continued
Sista morgonen
En lördagmorgon i början av september ansträngde jag mig till max i kokvrån. Jag trodde nämligen att jag stod och gjorde årets sista uteplatsfrukost. Tänk vad fel jag hade. Huevos rancheros Jag utgick från det här receptet, men förenklade lite … Continued
Glad nationaldag
Glöm jordgubbar och glass, jag ger er blågul frukost! Pannkakor med blåbärsspread 4-5 pannkakor 1 ägg delad i gula och vita 2 dl mjölk 25 g smör, smält 1 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 msk socker 1 krm … Continued
Hurra
Från den ena dagen till den andra har min vardag blivit väldigt mycket roligare. Sedan i tisdags tillbringar jag mina dagar i Lisens skafferi, vilket betyder att jag lagar mat på arbetstid! Dessutom lär jag mig en hel del om … Continued
Dont call it a comeback
Mikro, makro, schmakro, vi behöver alla våra pauser. Sedan sist har jag lagat gudasända (eller hemmafrusända) fiskkakor. Det är en rätt jag alltid gillat i teorin men som jag aldrig har lyckats med i praktiken. Därför har jag testat otaliga … Continued
Adieu
Det är så många farväl nu. Hejdå frukost på uteplatsen, hejdå persikor och nektariner. Den här platta sorten av persika hittar man inte så ofta i Sverige. När jag var i Berlin i somras mumsade jag på dem mest varje … Continued