Ibland blir det inte som en tänkt sig, ibland blir det bättre. Jag tänkte mig en bolognese med min senaste kärlek – vildsvinsfärs (eller 50/50 vildsvin och hjort eftersom det är det enda jag kan få tag på just nu), … Continued
fänkål
VAJ (vård av sjukt jag)
Efter att jag bekantat mig med gnudi så har jag letat vidare bland de italienska dumplingsen. Idag var den bästa dagen att testa parmesandumplings eftersom jag 1) tömde hela grönsakslådan, skar allt i små fyrkanter och kokade soppa på det hele … Continued
Heja blodapelsinen
Jag fortsätter mitt ihärdiga hyllande av blodapelsinen med en enkel men ack så god sallad. Strimlad chili skulle säkert kunna läggas till för den som vill. Och tunt skivad rödlök med för den delen. Men den är god som den … Continued
Substitut
Den här röran brukar jag göra när jag är sugen på hummerpasta. Det funkar inte alls, jag blir alltid lite besviken. Men den är jättegod, om man inte tänker på hummer. Spaghetti med skaldjursröra 3 port 1 gul lök 2 … Continued
Elle(s)
En av mina favoritsysselsättningar är att gå på bio själv. Jag gillar att ge mig in i en historia och sedan i lugn och ro kunna vara kvar i stämningen efteråt. Sist jag var på bio att jag dock gärna … Continued
Pastafri middag
Pasta är en stor del av mitt liv, men för att inte skrämma bort er som inte är lika förtjusta i italienska kolhydrater kommer här en garanterad pastafri rätt. Lax och rosmarinpotatis med rostad fänkål och tomat 2 port 2 … Continued