Mammas kanelbullar, dagiskokerskan Brittas rödspätta, pappas hönökakor, det finns många fina matminnen från barndomen, men när jag stod på Hemköp och gjorde en hemlig glädjedans över att jag hade hittat riktig bratwurst (den vita varianten) dök en maträtt jag inte … Continued
barndom
Minnet
Jag kan bli så avundsjuk på människor som har doftminnen. Det låter så dramatiskt och filmiskt att genast kastas tillbaka i tiden när man konfronteras med en doft. Det har aldrig hänt mig. Men jag kompenserar så gott jag kan … Continued
Kakdemens
Året är 1987 och jag räknar notor på mitt café som är inhyst i lekstugan. Jag är en jävel på att baka. Jag är så himla bra att jag utan tvekan öppnar det där caféet tillsammans med min bästis Maria. … Continued
Avslöjande
Jag tänkte att midsommardagen kunde vara en bra dag att ta upp det här med béarnaise. Ett stående fredagsinslag under min uppväxt var stekt älgbiff med pulverbéarnaise. Alltså, det egenhändigt skjutna och hemsläpande köttet dränktes i pulversås. Jag glufsade glatt … Continued
Rub a dub
Min första parfymflaska fick jag av min pappa när han kom hem från en tjänsteresa. Det var Laura Biagottis ”Roma” och jag var dödslycklig. Numera få jag samma känsla när en vän till mig, som far och flyger i jobbet, tar … Continued
Taffeltävling
Har ni märkt att ananasen är väldigt billig just nu? En av förklaringarna till det kan vara att ananasodlingarna i Costa Rica nu får samma kritik som bananodlingarna fick för något år sedan. Hörde om ananasodlingarna för något halvår sedan av … Continued
Barndomstrauma
Jag var sex år och låg på det gammelrosa överkastet i mina föräldrars dubbelsäng. Örat sprängvärkte, paniken steg i min kropp i samma takt som febern. Ovanför mitt huvud är mamma och pappa mitt inne i ett gräl om huruvida den gula … Continued
Sådan mor …
En av mina favoritsysselsättningar när jag var liten var att bläddra i min mammas två receptpärmar i orange plast. Baksektionen lockade mest. Jag vill testa alla recept som inte användes, vidlyftiga tårtor och märkliga fruktkakor, medan min mor försökte styra in … Continued