Nu blir det bildbonanza. För att för ett par veckor sedan, vaknade jag upp till en av de vackraste dagar denna höst sett. Jag åt frukost på min uteplats, pannkakor med smörtstekta äppelklyftor. För att denna dag skulle handla om … Continued
äpplen
Fransk bulle
Så snart jag började fundera på vad jag skulle göra med äpplena jag köpt på Bondens marknad dök briochen upp i mitt huvud. Jag fattar ingenting, jag har aldrig gjort brioche tidigare. Men det är ju bara att lyda hjärnan. … Continued
Smör utan smör
I torsdags lagade jag frukostmackor från filmen Mångalen i P4 Upplands morgonprogram. Det händer ganska ofta att jag vill laga det som äts i filmer och tv-serier. Sist var för någon månad sedan då jag vaknade mitt i natten, inte … Continued
Blå morgon
Ett tungt sinne är lättare att bära med en känsla av bomull i magen. Äppelpannkaka 1-2 portioner beroende på hunger 1 äpple, skalat, urkärnat och klyftat 2 ägg 1 1/4 dl mjölk 2 msk smör 3/4 dl vetemjöl 1 krm … Continued
Snedvriden självbild
Jag blev tydligen väldigt inspirerad av mitt förra inlägg, igår gjorde jag nämligen en kaka helt utan att tjuvkika på någon annans recpet. Den här kakan har kommit till på grund av en enda anledning. Jag äter inte frukt. Okej, … Continued
Alltså
Förra helgens plommonkompott har gett mig insikt. Man behöver ju faktiskt inte vara en Big Mama och koka litervis med sylt eller mos som ska räcka i fem år framåt. Man kan koka så att det räcker i en vecka. … Continued
Barndomstrauma
Jag var sex år och låg på det gammelrosa överkastet i mina föräldrars dubbelsäng. Örat sprängvärkte, paniken steg i min kropp i samma takt som febern. Ovanför mitt huvud är mamma och pappa mitt inne i ett gräl om huruvida den gula … Continued
Obligatoriskt höstinlägg 1
Höstens första äppelkaka bjöds av Karin på höstens första bokcirkel. ”Receptet!” utropade jag efter en tugga. Det visade sig komma från Hiram och är det enda receptet på äppelkaka som används i Karins familj. Men de har utvecklat receptet något. Första … Continued