Måndagsmiddag

Den där bönröran jag skrev om i förra veckan, den kan man använda till mycket. Till exempel skulle man kunna dela ett huvud romanesco i små buketter (eller broccoli för all del) och koka i saltat vatten i ett par minuter. Och så kanske man skivar ett par lammkorvar och strimlar lite mangold som ligger och skräpar. Sedan skulle man kunna steka korven i olivolja i ett par minuter och sedan slänga ner grönsakerna och fräsa på några minuter till. Salta kan man göra, kanske med rosmarinsalt om man har det. Och sen kan man lika gärna peppra också. Om man tittar långt in i kylskåpet hittar man nog lite ost. Det skulle kunna vara peccorino, det skulle kunna vara parmesan. Man gör klokast i att riva den över det hela. Så skulle man kunna ha en helt vanlig måndagsmiddag.