Hej salvia!

Salvia och smör, mmm. Fortsättning följer.

Papardelle med ärtor och salviasmör

2 port
6-8 knyten papardelle
1 dl frysta ärtor
50 g smör
blad från ett par kvistar färsk salvia
salt och peppar

servera med: en stekt köttbit, eller med fisk. Eller ät som det är…

Koka papardellen enligt anvisningar på förpackningen. Tillsätt ärtorna när det är en minut kvar på koktiden. Låt rinna av i durkslag. Smält smöret i en kastrull och tillsätt salviabladen när smöret börjar skumma. Låt puttra någon minut och rör sedan ner pastan och ärtorna. Salta och peppra.