Fajöör

Det här är min bästa vän på lördageftermiddagarna när lunchen inte blev av och middagen ännu  är många timmar bort. Kanske hittar jag en perfekt stekt ryggbiff i kylen som blev över från gårdagens biffochbeabonanza. Då skivar jag den, lägger den över en drös grönsaker på en brödskiva, ringlar över sriracha och toppar med karamelliserad rödlök. Eller så ligger det en stackars bit grillad kyckling i kylen. Då delar jag den i bitar och piggar upp den med sriracha , skakar fram lite grönt och blandar ihop en röra på turkisk yoghurt, tärnat äpple, hackad rödlök, curry och honung. Bra va!