Fritera mera!

Nu är den här! Boken för dig som undrar hur man gör de frasigaste fritesen, knaprigaste chipsen och sprödaste tempuran. Boken för dig som tycker det verkar lite läskigt att fritera. Och boken för dig som vet att riktig efterrätt … Continued




Yttre mys inre kaos

  Här är det så tyst, så tyst. Jag är inne i min bokbubbla. De dagar jag inte jobbar fotograferar med Stefan är jag hemma mest hela tiden för att förbereda nästa fotografering och för att försöka mig på det här med … Continued


En dag på jobbet

Okej att jag måste gå upp mitt i natten för att vi ska hinna plåta i dagsljus, att jag släppar tonvis med råvaror och att jag hela tiden skriver meterlånga listor som jag sedan glömmer, jag har ändå ganska så … Continued


Provköket

Det är lätt att tro att min dröm är att stå i ett restaurangkök eller kanske till och med driva en egen krog men nej. Det jag allra helst skulle vilja göra är att jobba i ett provkök. I mina … Continued


Rapport från frityrträsket

Det här är hösten utan gråa måndagsmorgnar, tisdagstristess och alltför många koppar automatkaffe på grund av alltings meningslöshet. Det är hösten utan vecka och helg och med en ständigt närvarande prestationsångest. Det är är hösten då det kanske inte blir … Continued