• Hem
  • Om
  • Jobb
  • Blogg

frunch

Varför gå över ån när man har mamma

Skrivet 1 augusti, 2015 av Ylva i frunch, vego

Varje gång jag ser vad som brukar kallas tysk eller holländsk pannkaka av det engelskspråkiga internet måste jag laga en. Så himla fotogenisk rätt! Idag testade jag att laga enligt samma metod men med min mammas recept för vanliga tunna … Continued

Etiketter:blåbär, blåbärspannkaka, citron, mörk rom, ugnspannkaka - Lämna en kommentar


Ägg och yoghurt från en get

Skrivet 4 april, 2015 av Ylva i frunch

Krämigt ägg att doppa bröd i. Bästa sättet att starten dagen ju. Äggcocotte med cheddar och mejram 2 portioner en klick smör 2 msk grädde eller mjölk 2 ägg salt några blad färsk mejram 3 msk riven cheddar eller annan … Continued

Etiketter:cheddar, cocotte, mejram - Lämna en kommentar


Temadag

Skrivet 19 oktober, 2014 av Ylva i frunch

Nu blir det bildbonanza. För att för ett par veckor sedan, vaknade jag upp till en av de vackraste dagar denna höst sett. Jag åt frukost på min uteplats, pannkakor med smörtstekta äppelklyftor. För att denna dag skulle handla om … Continued

Etiketter:äppelsmör, äpplen, must, pannkakor - Lämna en kommentar


Pajigt

Skrivet 13 september, 2014 av Ylva i frunch

Idag åt jag paj till frukost. Eller gröt. Eller pajgröt. Det var gott. Det är amish. Bakad gröt 2-3 port 1 äpple ca 1 dl blåbär 50 g smör 3 dl havregryn 1 msk + 1 tsk råsocker 1 tsk … Continued

Etiketter:äpple, blåbär, frukost, havregryn, kanel - Lämna en kommentar


Krångla till det

Skrivet 4 maj, 2014 av Ylva i bröd, frunch

I fredags fyllde världens bästa mamma 70 år. Min mamma. Då kan man ju inte baka vanliga simpla scones till frukost utan jag passade på att testa ett recept på blåbärsscones från Cook’s Illustrated. Receptet är meckigt men i gengäld … Continued

Etiketter:blåbärsscones, scones. blåbär - Lämna en kommentar


Det gula

Skrivet 30 mars, 2013 av Ylva i bröd, frunch, Uncategorized

  Jag älskar smör. Det kan vara en effekt av att jag är uppfödd på Milda margarin, något som aldrig kommer att få sätta sin fot i min kyl. Just nu är kokvråns minimala kyl full med smör eftersom jag … Continued

Etiketter:croissant, croissanter, frukost, smör - Lämna en kommentar


Smör utan smör

Skrivet 7 oktober, 2012 av Ylva i frunch, sött

I torsdags lagade jag frukostmackor från filmen Mångalen i P4 Upplands morgonprogram. Det händer ganska ofta att jag vill laga det som äts i filmer och tv-serier. Sist var för någon månad sedan då jag vaknade mitt i natten, inte … Continued

Etiketter:äppelsmör, apple butter, äpplen, frukost, Mångalen, smör, Twin peaks - Lämna en kommentar


Brännan

Skrivet 24 juli, 2012 av Ylva i frunch

Jag kunde ju inte hålla mig helt från matlagning under veckan. Härom morgonen snodde jag ihop huevos rancheros till frukost. Den brände fint på tungan och medan solen brände på benen. Jag har ju ätit huevos rancheros i solen tidigare … Continued

Etiketter:ägg, chili, huevos rancheros, tomatsås, tortillas - Lämna en kommentar


Inga kan älska som vi

Skrivet 3 juli, 2012 av Ylva i frunch

I söndags vaknade jag upp på ett vardagsrumsgolv i Gröndal, med svidande hals och 80-talsdängan ”Inga kan älska som vi” på repeat i hjärnan. Så går det när man varit på Natten, en klubb där man skriksjunger i kapp till powerballader. Jag … Continued

Etiketter:ballader, färskost, hallon, pannkakor - Lämna en kommentar


Blå morgon

Skrivet 13 maj, 2012 av Ylva i frunch, okategoriserade

Ett tungt sinne är lättare att bära med en känsla av bomull i magen. Äppelpannkaka 1-2 portioner beroende på hunger  1 äpple, skalat, urkärnat och klyftat 2 ägg 1 1/4 dl mjölk 2 msk smör 3/4 dl vetemjöl 1 krm … Continued

Etiketter:äpplen, citron, kanel, livet, lönnsirap, pannkaka, ugnspannkaka - Lämna en kommentar


← Tidigare inlägg

Kaos i kokvrån

Här skriver jag för det mesta om vad som händer hemma i min kokvrå och ibland om vad jag sysslar med på jobbet.

Arkiv

  • ► 2015 (17)
    • ► oktober (1)
      • Adressändring
    • ► september (1)
      • Sommar på flaska
    • ► augusti (4)
      • Kinkig
      • Fritera mera!
      • Istället för sylt
      • Varför gå över ån när man har mamma
    • ► juli (3)
      • Måndag, mynta och matkorn
      • Nu är den här
      • Knutkål
    • ► juni (3)
      • Tre nyanser av grönt
      • Glasspinnar och lite fläsk
      • Campa loss
    • ► april (3)
      • Misshandlad kaka
      • Ägg och yoghurt från en get
      • Lång fredag, långt kok
    • ► februari (1)
      • Hångel och glass
    • ► januari (1)
      • Helgfrukost
  • ► 2014 (30)
    • ► november (4)
      • Yttre mys inre kaos
      • En dag på jobbet
      • Ett recept!
      • Provköket
    • ► oktober (4)
      • Rapport från frityrträsket
      • Temadag
      • Brödtigerkaka
      • Stabilt
    • ► september (3)
      • Pajigt
      • Nu börjar det
      • Detta har hänt
    • ► augusti (1)
      • Fyllning framför allt
    • ► juli (1)
      • Poesi till middag
    • ► juni (2)
      • Mint fräsch
      • Kollektivet gav mig ratatouille och ett jobb
    • ► maj (3)
      • Enkelspårigt
      • Det är insidan som räknas
      • Krångla till det
    • ► mars (3)
      • Miso min miso
      • På andra sidan
      • VAJ (vård av sjukt jag)
    • ► februari (2)
      • Långkok för de lata
      • Galen qvinna
    • ► januari (7)
      • Enkelspårigt tänkande (om bondbönor)
      • Djur som djur
      • Mer om blodapelsiner
      • Färgglad måndag
      • Använd fantasin (om mandelkaka)
      • Evig förälskelse (om blodapelsin)
      • Skenet bedrar (om beige glass)
  • ► 2013 (47)
    • ► december (1)
      • En butter kaka och några tips
    • ► oktober (3)
      • Slut på smör
      • Så mycket bättre
      • Borstj, Borscht, Borsjtj
    • ► september (4)
      • Genio
      • Fler äpplen
      • Fransk bulle
      • I små mängder
    • ► augusti (1)
      • Plocket
    • ► juli (2)
      • Oron
      • Kalla mig Leila
    • ► juni (6)
      • Tårtan
      • De tre favoriterna
      • Jag gillar dig allra bäst
      • OM jag kommer att testa
      • Ner i gruvan
      • Samlaren
    • ► maj (6)
      • DIY
      • Stoppa pressarna
      • Matmönster
      • På höjden
      • Om att äta soppa
      • Hej
    • ► april (2)
      • Sayonara
      • Det vita
    • ► mars (5)
      • Det gula
      • Glad våffeldag
      • Sorbeten 2.0
      • Smuligt
      • Kompakt
    • ► februari (9)
      • Guld
      • Hej vardag
      • Kortkok
      • Aw
      • Omvänd
      • Äggen
      • Tomaterna
      • Grytan
      • Fritera mera
    • ► januari (8)
      • Grillsug
      • Äppelpäron
      • Favoriten
      • Fynd
      • Heja blodapelsinen
      • Överlevnadstips
      • Fish and chips på japanska
      • Mao Zedong möter kapitalismen
  • ▼ 2012 (80)
    • ► december (5)
      • Ingen glögg!?
      • Gangnam style
      • Seger
      • Sawa dee
      • Golvad
    • ► november (3)
      • Surt
      • Gästblogg
      • Summering
    • ► oktober (1)
      • Smör utan smör
    • ► september (11)
      • Detta har hänt
      • Kyligt
      • Tack för maten
      • En god morgon
      • Grönt
      • Allround
      • Passa på
      • Vuxendricka
      • Jag gjorde det!
      • Bautachips
      • Same same but different
    • ► augusti (7)
      • Helgens bästa
      • No more burk
      • Ädelsten
      • Hjältinnan
      • Bortskämd
      • Fèvre
      • Degigt
    • ► juli (10)
      • Jag bygger bygger upp
      • Brännan
      • Sommarrepris
      • Det rullar på
      • Klara färdiga gå
      • De lynniga
      • Substitut
      • Inga kan älska som vi
      • I fas
      • Glassigt
    • ► juni (7)
      • Osynk
      • Knytis
      • Pressen
      • Woop woop
      • En helt vanlig fredag
      • Jäkla Japan
      • Jobbet
    • ▼ maj (7)
      • Upprepningar
      • Jungfrudoppet
      • Kaos i kokvrån
      • Allkrydda
      • Hjärnblödningsgruppen
      • Blå morgon
      • Trendigt
    • ► april (8)
      • Genvägar
      • Tillfälligt besök
      • I rätt sällskap
      • Kärlekens vägar och irrvägar
      • Elle(s)
      • På den fjärde dagen
      • Långtråkigt
      • Ett år senare
    • ► mars (7)
      • Broccolifritt
      • Vinnaren
      • Minnet
      • Slagsmålsklubben
      • Bollar
      • Det går bra nu
      • Kött, bröd och en och annan apelsin
    • ► februari (7)
      • I'm a freak, I'm a weirdo
      • Tål att upprepas
      • Under tiden
      • Balansen
      • Från klarhet till klarhet
      • Sällsynt förekommande
      • Grön sallad
    • ► januari (7)
      • Nuff said
      • Utmaningen
      • Korrerapporten
      • Dipp till middag
      • Såå 2008
      • Jag lever som jag lär
      • Valfri rubrik om att äta nyttigt och billigt i januari
  • ► 2011 (83)
    • ► december (4)
      • Turbulens
      • On the road again
      • I ate what Katie ate
      • Krocksäker
    • ► november (8)
      • Dagen efter kvällen före
      • This just in
      • Upplysningens tid
      • Komsi komsi
      • Familjen Hamster
      • Snedvriden självbild
      • Kakdemens
      • Mellan långkoken
    • ► oktober (6)
      • Det varma och det mjuka
      • Jag har gjort det igen
      • Hello world!
      • Hej kompis
      • Sista morgonen
      • Vilket vin passar till tacopaj?
    • ► september (3)
      • ... och det här är en fin avslutning på söndagsmiddagen
      • Söndagsmiddag
      • 1991...
    • ► augusti (7)
      • Silent treatment (eller hej salvia del 3)
      • Tänk på att ...
      • Hej salvia, del 2
      • System overload
      • Hej salvia!
      • Tål att upprepas
      • En röra icke att förakta
    • ► juli (9)
      • Baconburgare 2.0
      • Pepparkaka
      • Veckans upplysning
      • Ödmjukhet kommer med åren
      • På vattningsturné
      • Till Maria
      • Bönor del 2
      • Ring mamma!
      • Röd, grön eller gul?
    • ► juni (10)
      • Kom ihåg ...
      • Magi
      • Avslöjande
      • Jag gjorde det!
      • Feedback, tack!
      • Måndagsmys
      • Perfektion med getbrie och rabarberkompott
      • Lördag
      • Den effektiva asociala gruppen
      • Glad nationaldag
    • ► maj (10)
      • Genau
      • Noll poäng
      • Räddningsaktion
      • Brunch och brännskada
      • Okej, jag fattar
      • Glömsk
      • Ny bekantskap
      • Terapi
      • Tristess
      • Snodd snajdig sallad
    • ► april (10)
      • Utav bara farten
      • Längtan
      • Majsigt
      • Det exotiska
      • Om kakor
      • We meet again
      • Favoriter
      • Vad man gör med mejram
      • Pesto, jag är ledsen, men det är slut
      • Jon Bon Jovi, pistage och choklad
    • ► mars (1)
      • Note to self
    • ► februari (11)
      • Livets mysterier
      • Till det som är vackert
      • "Jag känner mig som hon som är kär i berlinmuren"
      • Annars då?
      • Fajöör
      • Håll grytan kokande
      • Portugisiskt värmer
      • Fiffigt
      • Stand-in
      • Helg
      • Planerna
    • ► januari (4)
      • En utflykt i en förvirrad hjärna
      • Måndagsmiddag
      • Noll
      • Jodå jag lever
  • ► 2010 (50)
    • ► december (5)
      • Mat i miniatyr
      • Rub a dub
      • Grön middag (och så lite bacon)
      • Alltså
      • Fnys
    • ► november (7)
      • Hurra
      • Fredag
      • Dille
      • Taffeltävling
      • Glömde ju
      • Perfektion
      • Hoppas hoppas
    • ► oktober (4)
      • Maj chajna
      • Soppan mitt i eländet
      • Barndomstrauma
      • Dont call it a comeback
    • ► september (14)
      • Mikropaus
      • Fotogenique
      • Stapelvara
      • Drabbad
      • Oh the horror
      • Obligatoriskt höstinlägg 1
      • Chicken bonanza
      • Oh, oh, oh!
      • Rör inte min tv
      • Sådan mor …
      • Kriminalitet
      • Pizza utan tomatsås? Johorå
      • Adieu
      • Moussagne
    • ► augusti (20)
      • Pizza utan ost? Jajamensan!
      • Pastafri middag
      • Fynd
      • Vad hände?
      • Multitasking
      • Bondbönan ftw
      • Nörderi
      • Försökspersoner
      • Dessert for dummies
      • Under the influence
      • 2 in 1
      • Med smak av sol ...
      • Min nya kärlek
      • Belöning
      • Dagen efter
      • Eftermiddagste
      • Homecoming queen
      • Hårt arbete
      • Stöld
      • Hej världen!

Etiketter

aubergine bacon barndom blodapelsin blåbär Bondens marknad broccoli chili citron frukost fänkål gochujang grädde honung ingefära jobb jordnötssmör kardemumma koriander korv kyckling lammfärs lax lime livet mangold olivolja paprika pasta potatis rosmarin sallad salvia smör soja soppa spenat squash tomater tomatsås vitlök vänner yoghurt ägg äpplen

Kategorier

  • bröd
  • dryck
  • fågel
  • fisk och skaldjur
  • frunch
  • kött
  • okategoriserade
  • pasta
  • pizza
  • röra
  • sallad
  • sås
  • soppa
  • sött
  • tillbehör
  • Uncategorized
  • vego

Länklista

  • Smaskens

    Stäng förhandsvisning

    Loading...
  • Mia Öhrn

    Stäng förhandsvisning

    Loading...
  • Matgeek
  • Le Parfait

    Stäng förhandsvisning

    Loading...
  • Beyond Kimchee

    Stäng förhandsvisning

    Loading...
  • A cozy kitchen

    Stäng förhandsvisning

    Loading...
  • 365 days of breakfast

    Stäng förhandsvisning

    Loading...

© 2021 Ylva Porsklev – Journalist - Designad av Axlimpa. RSS-feed hittar du här.