Miso min miso

Innehåller inte ditt kylskåp misopasta bör det stå högst upp på din inköpslista. Så mycket smakar så mycket bättre med miso helt enkelt. Majonnäs, smör och soppor baserade på kycklingbuljong är några exempel. Du behöver alltså inte hålla dig till det … Continued


Enkelspårigt tänkande (om bondbönor)

Jag satt vid datorn i det öppna kontorslandskapet och hade hunnit jobba i 35 minuter. Då slog det mig. Brynt misosmör. Sedan var det kört. Sötpotatis, lax, svart risvinäger rullade på som i en inre diafilmsvisning och längtan till kaoset … Continued







Fish and chips på japanska

Alldeles för hungrig gick jag in i matbutiken. Kom ut med en påse grönkål, ett paket fryst torsk, en påse rostade cashewnötter och en stirrig blick. Vad skulle det bli av detta? En halv cashewnötspåse senare kom lösningen: friterade grönkålschips, … Continued