Bondbönan ftw

 Broad bean | Free Pictures

Jag är förtjust i ärtskidor av olika slag. Jag vet att jag tidigare har beklagat mig över sockerärter och salladsärter från Kenya och Guatemala, men idag tänker jag inte gnälla utan slå ett slag för bondbönan. Den odlas i Sverige, den är i säsong och den är billig. Det finns inga ursäkter, skynda fynda bondbönor. Bor du i Uppsala finns de på Nelins och på Vaksala torg. Varje gång jag öppnar en skida för att plocka ur bönorna blir jag lite rörd över hur perfekt förpackade de är, mjukt men ändå stöttåligt. Något för förpackningsindustrin att kolla närmare på. Nu borde jag ju publicera ett fiffigt recept på bondbönor, men det tänker jag inte göra, för det bästa receptet finns här. En perfekt sensommarmiddag helt enkelt.

  • http://www.skafferiet.taffel.se Anna B

    Tack så mycket för pingback, Ylva! Roligt att du gillade receptet. jag har några bondbönor kvar i landet, så det blir nog en da capo.

    • http://earlyearly.wordpress.com ylva

      Kände att jag inte kunde toppa det receptet, vansinnigt gott!

  • Cecilia

    Åh Ylva, jag blir rörd när du skriver hur rörd du blir av bondbönans perfekta förpackning. Du borde alltid få skriva om mat. Heja dig!

    • http://earlyearly.wordpress.com ylva

      åh, tack! Nu blev min dag helt plötsligt snäppet bättre.