Belöning

 

Kvällspromenaden spårade ur något och blev en rejäl tvåtimmarsvandring. Kolhydratdepåerna behövde definitivt påfyllning när jag väl kom hem.

Stekpannebröd
ca 10 st
4 dl fint rågmjöl
3-4  dl vetemjöl
25 g smör
2 msk mörk sirap
1 tsk salt
1 tsk hjorthornssalt
5 dl filmjölk

Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt, smör, sirap och filmjölk. Rör snabbt ihop till en deg. Häll ut på ett väl mölat bakbord och dela i ca 10 bitar. Rulla varje bit till en boll och kavla ut till en tunn rundel. Stek bröden på medelvärme ca 2 min på varje sida. Låt svalna mellan bakdukar.