Gästblogg

Min kontorskollega Anders Hedberg Magnusson (som även är hjärnan bakom min hemsida) bad om recept på deep dish-pizza härom veckan. Eftersom jag inte hade något att komma med fick han uppfinna ett själv. Och eftersom jag älskar alla former av pizza tvingade … Continued


Summering

Sedan sist har jag: Lagat långbakade revbensspjäll med en synnerligen lyckad glaze/marinad Funderat på kopplingen mellan det etiopiska och indiska köket. Finkammat Uppsala i jakt på berbere. Hittat en etiopisk kryddblandning som heter bako. Analyserat bakon och bestämt att det … Continued