Tända ljus och mys. Det verkar vara den nationella medicinen mot novembermörker. Jag vill bidra med en alternativ metod i form av citrus. Bara tanken på att jag snart kan frossa i blodapelsiner gör mig kriminellt pigg. Och igår upptäckte … Continued
Monthly Archives: november 2012
Gästblogg
Min kontorskollega Anders Hedberg Magnusson (som även är hjärnan bakom min hemsida) bad om recept på deep dish-pizza härom veckan. Eftersom jag inte hade något att komma med fick han uppfinna ett själv. Och eftersom jag älskar alla former av pizza tvingade … Continued
Summering
Sedan sist har jag: Lagat långbakade revbensspjäll med en synnerligen lyckad glaze/marinad Funderat på kopplingen mellan det etiopiska och indiska köket. Finkammat Uppsala i jakt på berbere. Hittat en etiopisk kryddblandning som heter bako. Analyserat bakon och bestämt att det … Continued