I söndags fick jag frågan vad jag hade ätit till frukost och för en sekund tvekade jag innan jag erkände att jag hade kokat bergamottsirap och sedan ringlat den över jordgubbspannkakor. Den där lilla tvekan hänger envist kvar från högstadietiden. … Continued
Monthly Archives: februari 2012
Tål att upprepas
Just nu är ananasen väldigt billig, därför vill jag påminna om det här. De stora jättarnas ananasodlingar har fått samma kritik som bananodlingarna. Idag är det oftast lätt att välja krav- och fair trade-märkta bananer, men det är betydligt svårare … Continued
Under tiden
Jag är övertygad om att min livskvalitet skulle höjas avsevärt om jag hade en diskmaskin. I väntan på att en sådan ska landa i mitt knä nöjer jag mig med att uppfinna rätter som kan lagas i ett och samma … Continued
Balansen
Som kompensation för föregående inlägg får ni här ett hälsosamt och smaskigt tillbehör och som kan ätas till, ja till vad som helst utom efterätt skulle jag tro. Broccoli med mandel och vitlök 2 port 1 broccolihuvud 25 g mandel, … Continued
Från klarhet till klarhet
”Hm, det är nog inte så dumt det här med att dra ner på kolhydraterna, ska nog börja med det … hm, tänk om jag skulle ta och baka bröd på den där kärnmjölken jag köpte.” Kärnmjölkslimpa Kärnmjölk är syrad … Continued
Sällsynt förekommande
Jag gör godis cirka aldrig, men i måndags ville jag plötsligt liva upp tillvaron med svartvinbärstryffel. Det blev en rejält syrlig variant som kanske inte faller alla i smaken men mig passar det perfekt. Kan tänka mig att den även … Continued
Grön sallad
När jag hamnar i en butik som säljer bladpersilja i lösvikt blir jag så till mig att jag ofta stödköper absurda mängder. Men det gör ju inget för då får man göra tabbouli, som i mitt tycke är en persiljesallad … Continued