Varje gång jag gör fisksoppa slutar det alltid på samma sätt. Precis innan servering står jag vid grytan och känner mig frustrerad. Smakerna finns där, de anas men vill inte blomma ut. Det slutar med att jag desperat slänger i … Continued
Monthly Archives: november 2011
This just in
Pepparkakor med blodapelsinmarmelad, mmmm.
Upplysningens tid
Vaknade klockan fyra på morgonen, illamående och kallsvettig i sviterna efter mitt livs första bikram yoga-pass. ”Pepparkaksmousse” var den första tanken som flög genom huvudet. Pepparkaksmousse med lime 2 port eller 4 miniportioner 50 g vit choklad 1 dl vispgrädde … Continued
Komsi komsi
Trots min kluvna inställning till tomater så verkade det som att alla Uppsalas tomater hade hittat hem till mig i förra veckan. Det fanns bara en lösning på situationen. Rostad tomatsås Ät den till pasta eller som tillbehör till kött … Continued
Familjen Hamster
Jag är hos mina föräldrar i Malung, vilket betyder ett överflöd av mat. Det handlas och det pratas livligt om vad som ska ätas till middag. Det är hur trevligt och mysigt som helst men likväl slår jag alltid bakut … Continued
Snedvriden självbild
Jag blev tydligen väldigt inspirerad av mitt förra inlägg, igår gjorde jag nämligen en kaka helt utan att tjuvkika på någon annans recpet. Den här kakan har kommit till på grund av en enda anledning. Jag äter inte frukt. Okej, … Continued
Kakdemens
Året är 1987 och jag räknar notor på mitt café som är inhyst i lekstugan. Jag är en jävel på att baka. Jag är så himla bra att jag utan tvekan öppnar det där caféet tillsammans med min bästis Maria. … Continued
Mellan långkoken
När man står inför den smått bisarra uppgiften att göra sju långkok gäller det att hålla energin på topp. Det gör man med den här chilistarka majssoppan. Om man kompletterar med generösa mängder smågodis. Majssoppa med chili och koriander 4 … Continued