Idag hade jag tänkt bjuda på ett salladsrecept. Det skulle vara en tjusig sak i sann GI-anda. Basen skulle bestå av purpurkål och sedan skulle jag bygga på med knaperstekt sidfläsk, lättkokta bönor, ägg och söta tomater. Jag tänkte mig … Continued
Monthly Archives: augusti 2011
Tänk på att …
… dina dagar med persikan nu är räknade. Bäst att ta tillvara på den sista tiden tillsammans. Chorizo med persika och halloumi 2 port 2 chorizo 2 persikor i klyftor 8 skivor halloumi 1 tsk honung nymalen svartpeppar 2 nävar … Continued
Hej salvia, del 2
Jag har ett knep. När min lägenhet mer ser ut som en krigszon än en bostad (vilket händer så mycket oftare än jag vill erkänna) brukar jag bjuda på middag. Då blir nämligen städningen gjord. Och så står jag sedan … Continued
System overload
Jaha det här med livet. Ibland kan man vara så upptagen med att tänka på det att man står och gör en lasagne när man i själva verket borde vara på jobbet. Men det var det värt, för den blev … Continued
Hej salvia!
Salvia och smör, mmm. Fortsättning följer. Papardelle med ärtor och salviasmör 2 port 6-8 knyten papardelle 1 dl frysta ärtor 50 g smör blad från ett par kvistar färsk salvia salt och peppar servera med: en stekt köttbit, eller med … Continued
Tål att upprepas
När dagarna är här heta och kvalmiga brukar jag få tvångstankar om att dricka soja. För att undvika hälsoproblem brukar jag istället sluka olika varianter av sesamnudlar. Om detta har jag bloggat oändligt många gånger, men jag tar det en … Continued
En röra icke att förakta
Efter att i en vecka ha levt på det bästa medelhavsköket har att erbjuda (fisken! skaldjuren! örterna! grönsakerna! vinet! glassen! kaffet!) kom jag hem full av inspiration. Här skulle köksliga storverk förrättas. Det bidde… köttfärssås. Men satan vad god den blev. … Continued