Vet ni vad? Man behöver inte lägga baconet ovanpå burgaren, man kan stoppa in det i burgaren också. Då har man gott om plats att toppa härligheten med ett stekt ägg. Bästa baconburgaren 3-4 st 400 g nötfärs 4 skivor … Continued
Monthly Archives: juli 2011
Pepparkaka
Om någon känner en akut längtan efter jul kan jag varmt rekommendera denna rätt. Stekt eller grillad lime doftar nämligen ljuvligt av pepparkaka! Ugnstekta morötter med lime och rosmarin ett knippe morötter 2 msk olivolja 1 lime, tvättad och skuren … Continued
Veckans upplysning
Vintern överlevde jag tack vare absurda mängder blodapelsin, mascarpone och kanel. Nu är det jordgubbar, mascarpone och stött kardemumma som gäller. Vi får väl se vad höstens val blir.
Ödmjukhet kommer med åren
En gång för länge sedan frågade en av mina kompisar vad det gröna var i pesto. ”Är det ärter?” frågade hon lättsamt. Jag höll på att gå under av denna okunskap och upplyste i en föreläsande ton om rörans ingredienser. … Continued
På vattningsturné
Just nu har jag ansvar för vattning av blommor i halva Uppsala (jag är även väldigt bra på att överdriva). Det känns inte ett dugg betungande när sådana här fina överraskningar gömmer sig bland krukorna.
Till Maria
Jag har en vän som säger att min blogg förstör hennes vegetariska ambitioner. Det tar jag som en komplimang men får samtidigt dåligt samvete. Så Maria, det här kanske hjälper? Fylld aubergine 4 port 2 stora auberginer eller 4 miniauberginer … Continued
Bönor del 2
Igår lagade jag en punka på min cykel. Det var lite pillrigt. Tänkte att det var lika bra att fortsätta med pillrigheter medan man ändå håller på, så jag tog mig an bondbönorna. Bondbönspasta 2 port ca 200 g fusilli … Continued
Ring mamma!
Om man tar sig tid att prata med sin mamma kan man få veta vad man ska göra med sina nyinköpta skärbönor. Det visade sig att mami ruvade på ett uråldrigt recept från Schweiz. Eftersom jag oftast tycker att det … Continued
Röd, grön eller gul?
Det har hänt något i grönsaksdisken. Man kan välja mer än bara färg på paprikan. För några år sedan dök spetspaprikan upp, som jag lätt väljer framför den vanliga varianten. Men lite här och var finns fler sorter än så. … Continued