Mycket kan hända på en vecka. Jag har till exempel blivit kvinnan som kokar buljong bara sådär. Detta har hänt: En hel kyckling inhandlades under oklara omständigheter. Möjligen skulle den ugnsstekas, minnet sviker eftersom jag kort därefter insjuknade i en … Continued
Monthly Archives: april 2011
Längtan
Den ligger alltid och gnager djupt där inne, längtan efter det onåbara. Nudelsoppan. Ofta tänker jag på den endaste gången jag ätit Pho med oxbringa här. Något fler gånger har jag ätit Wantanmen med dumplings här, men det händer ändå … Continued
Majsigt
Idag nådde söndagsbrunchen oanade höjder. Mycket tack vare mitt senaste fynd, habanerosalsan. Majspannkakor med bacon och tomater 2 port 1 liten burk majs ca 1/2 tsk Delidas habanerosalsa eller annan stark sås av tabascotyp 1/2 tsk salt 1 ägg 1/2 … Continued
Det exotiska
Helgen har varit både bildande och underhållande. Lördagen inleddes med en shoppingrunda på Daglivs vid Fridhemsplan där jag började hoppa upp och ner på stället framför hyllan med Delidas habanerosalsa. M hoppade istället jämfota vid tofudisken. Därefter blev jag invigd … Continued
Om kakor
Småkakor. Det var där allt började. Bakade mig igenom alla recept i mammas receptpärm. Sirapspinnar, bondkakor och syltlängder, det är tack vare er jag är den jag är idag. Kakan. Min Kakan som har flyttat ifrån mig. Hon som kämpar … Continued
We meet again
Snygga människor gör mig nervös, snygga grönsaker likaså. Sist jag stötte på den röda spetskålen fick jag prestationsångest. Den här gången tog jag befälet direkt och förvisade den till att bli ett tillbehör. Det gick vägen. Lamm- och squashburgare med … Continued
Favoriter
En ny favoritblogg är 365 days of breakfast. En ny frukostfavorit är mangoyoghurt med kardemumma. Mixa lika delar tinade mangotärningar och tjockyoghurt. Strö över stött kardemumma.
Vad man gör med mejram
Ja vad gör man egentligen med mejram? Om man inte vill göra ärtsoppa? Det undrade N och jag medan vi betraktade hennes mejramplanta som skulle ha hamnat i en kötträtt som inte blev av. I mitt huvud dök genasten scen … Continued
Pesto, jag är ledsen, men det är slut
Min nya kärlek heter chimichurri, en sås/röra från Argentina och Uruguay. Man skulle kunna säga att den är som pesto, fast bättre. De senaste veckorna har jag använt chimichurrin till: – grillat lammkött - en omelett med squash vårlök och … Continued
Jon Bon Jovi, pistage och choklad
Mina tonår genomlevdes tack vare socker och dagdrömmar. Jag bakade mig helt enkelt igenom dem. Ibland undrar jag om jag gjorde något annat än att sitta på golvet i köket mittemot ungsluckan, lutad mot ett av skåpen i furufanér, medan … Continued