2011

Turbulens

Skrivet 18 december, 2011 av Ylva i fågel, okategoriserade

Idag har jag surat, gråtit, skrattat, längtat och bankat skiten ur stackars lårkycklingfiléer (bra grej när man surar). Jag toppade det hela med en pangmiddag. Mer kan man inte önska av en stackars söndag, har inte ens haft tid att … Continued

On the road again

Skrivet 16 december, 2011 av Ylva i fisk och skaldjur, vego

En dag ska jag, liksom Gwyneth Paltrow, bila genom Spanien och frossa i allt som erbjuds i matväg. I väntan på det nöjer jag mig med enkla men ack så goda tapas. Räkor i vitlökssås 500 g räkor med skal … Continued

I ate what Katie ate

Skrivet 11 december, 2011 av Ylva i frunch

Så snart jag såg bilden på Katies Patatas bravas med ägg och parmaskinka (receptet längst ner på sidan) visste jag att jag var tvungen att laga det. Det var ju som om formen var märkt med mitt namn, hur skulle … Continued

Krocksäker

Skrivet 6 december, 2011 av Ylva i vego

Pomelo är en citrusfrukt som har tagit det här med stötdämpning till en ny nivå. Den är som en grapefrukt på steroider. De gigantiska klyftorna omsluts av sega vita hinnor som i sin tur omsluts av ett två centimeter tjockt skal. Smaken … Continued

Dagen efter kvällen före

Skrivet 26 november, 2011 av Ylva i fisk och skaldjur

Varje gång jag gör fisksoppa slutar det alltid på samma sätt. Precis innan servering står jag vid grytan och känner mig frustrerad. Smakerna finns där, de anas men vill inte blomma ut. Det slutar med att jag desperat slänger i … Continued

This just in

Skrivet 25 november, 2011 av Ylva i okategoriserade, sött

Pepparkakor med blodapelsinmarmelad, mmmm.

Upplysningens tid

Skrivet 25 november, 2011 av Ylva i sött

Vaknade klockan fyra på morgonen, illamående och kallsvettig i sviterna efter mitt livs första bikram yoga-pass. ”Pepparkaksmousse” var den första tanken som flög genom huvudet. Pepparkaksmousse med lime 2 port eller 4 miniportioner 50 g vit choklad 1 dl vispgrädde … Continued

Yearly Archives: 2011